En italiano FILETTO: Raya; FILO; hiloFinos hilo que se entrelazan en una danza de formas y colores, al compas del 2 x 4.Es que tango y filetes han nacido juntos a principios del siglo pasado en Buenos Aires. Son la expresion de una ciudad en que esos dias albergo a miles de hombres y mujeres colmados de esperanzas: Italianos, Espanoles, Polacos, Judios, Arabes, Criollos… Aportando cada unos sus cultura, Modelaron juntos lo que ha dado en llamarse, Cultura urbana.Estas formas que nos evocan los rasgos del barroco italiano, del gotico frances o aleman, los colores sicilianos…Camiones y colectivos mas tarde; embellecieron las calles de Buenos Aires al son de alguna milonga o arrullados por la voz del zorzal criollo, Carlitos Gardel.El filete lleva Guardado como en una amalgama, el legado de nuestros abuelos, sus culturas, sus cantos, sus danzas, sus suenos, sus nostalgias y sus desarraigos.Es por ello que tango y filetes son simbolos que nos recuerdan de donde venimos y cual es nuestra identidad |
